Trang chủ nước mơ Cách Làm Món Giò chay làm từ đậu xanh! của Lavender
Giò chay làm từ đậu xanh! yêu thích

Giò chay làm từ đậu xanh!

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lavender

Cách Làm Món Giò chay làm từ đậu xanh! của Lavender

Các món chay thanh đạm, rất tốt cho sức khỏe và môi trường! Đậu xanh bở tơi, nấm hương thơm lừng kết hợp với lá mơ chống ngán cho ra món giò ngon, lạ miệng này!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 phần ăn

Thời gian nấu :

40'
200 g

đậu xanh sát vỏ

50 ml

nước

20 cái

nấm hương

5

lá mơ lông

Tiêu hạt vừa đủ

1 thìa canh

xì dầu

3 g

bột canh

5 g

đường

2-3 tấm

lá chuối hình chữ nhật, hơ qua lửa cho mềm

Dầu ăn vừa đủ để quét lên lá chuối

1 tờ

giấy bạc bọc ngoài lá chuối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu xanh ngâm 4h cho nở mềm, rửa sạch, để ráo.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Lá mơ lông rửa sạch, thái chỉ!
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Nấm hương, ngâm với nước lạnh cho mềm rồi rửa sạch, cắt làm đôi.
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Xay nhuyễn đậu xanh với 50ml nước sao cho đậu dẻo, ko nhão.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Cho nấm hương, lá mơ, tiêu hạt vào trộn đều. Hỗn hợp dẻo, ko nhão.
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Quét ít dầu ăn lên lá chuối chống dính. Cho phần nhân vào cuộn tròn.
Ảnh Bước 6

* Bước 7

Vì đậu xanh rất khó gói, ko giống và giò sống nên cần bọc qua lớp giấy bạc bên ngoài để định hình mà vẫn thơm mùi lá chuối.
Ảnh Bước 7

* Bước 8

Đun sôi nồi nước rồi cho giò vào hấp chín tầm 40'.
Ảnh Bước 8

* Bước 9

Treo giò cho nguội hẳn rồi cắt ra, thưởng thức !
Ảnh Bước 9

* Bước 10

Note: Nếu bạn thích giò màu trắng thì ko cho lá mơ và nấm hương vào. Nhưng theo mình thì như thế nhìn đẹp hơn nhưng ăn chóng ngán lắm! 🤓

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

nước mơ đậu xanh sát vỏ nước nấm hương Lá mơ lông Tiêu hạt vừa đủ Xì dầu bột canh đường lá chuối hình chữ nhật, hơ qua lửa cho mềm Dầu ăn vừa đủ để quét lên lá chuối giấy bạc bọc ngoài lá chuối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Giò chay làm từ đậu xanh! Giò chay làm từ đậu xanh!
sao : Lavender
Kem bơ sô cô la mát lạnh, ngon tuyệt cho mùa hè! Kem bơ sô cô la mát lạnh, ngon tuyệt cho mùa hè!
sao : Lavender
Nem hải sản Nem hải sản
sao : Lavender
Lẩu nấm rau củ quả chay Lẩu nấm rau củ quả chay
sao : Lavender

Món ăn tương tự

Giò chay làm từ đậu xanh!

Giò chay làm từ đậu xanh!
Thịt heo nướng giả cầy

Thịt heo nướng giả cầy
Đậu phụ sốt cà chua 🍅

Đậu phụ sốt cà chua 🍅
Đậu nhồi thịt sốt cà chua

Đậu nhồi thịt sốt cà chua
Sườn kho đậu

Sườn kho đậu
Chạo chân giò

Chạo chân giò
Nem tai thính gạo ☺️

Nem tai thính gạo ☺️
Bánh lá mít

Bánh lá mít
Mỳ vằn thắn sủi cảo

Mỳ vằn thắn sủi cảo
Bún cá rô

Bún cá rô
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne