Bún bung

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Nguyễn Thuỵ Chi Anh

Bún bung

#comnhadongian Món này chồng mình nấu, mình hỏi cái tên bún bung nghe lạ vậy, anh giải thích là từng viên thịt cuộn nấm khi thả vào nước lèo đang sôi lúc chín nở bung ra. Hihi. Cái tên lạ, cách giải thích dù lạ nhưng có vẻ hợp lý. Quan trọng là món ngày ngon ngọt tình cảm ghê nơi luôn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xương heo hầm với nước lọc và xíu muối, làm nước lèo Nấm cắt hạt lựu, trộn với thịt xay, ướp hạt nêm, tiêu, nước mắm cho thấm. Vo thành từng viên.

* Bước 2

Cà cắt hạt lựu phi thơm với hành tím, sả cây cắt khúc, sau đó cho nước lèo hầm xương vào, cà băm giúp tạo màu và vị thêm đậm đà. Tiếp theo thả từng viên nấm và thịt vào. Cho tiếp chả cá, đậu hủ cắt miếng. Nêm hạt nêm, đường, muối vừa ăn. Tiếp theo cho bạc hà cắt khúc và cà chua cắt múi cau vào múc ra tô. Ăn kèm với bún tươi và rau sống.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to