Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gà luộc 3 món 🍗🥗🍻
Giới thiệu
Đầu bếp :
Mưa ThuGà luộc 3 món 🍗🥗🍻
Với 1 con gà luộc chúng ta có thể bày biện ra rất nhiều món. Hôm nay mình cũng luộc 1 em gà và không chặt miếng như bình thường mà bày ra 3 món khác nhau để mọi người cùng nhau thưởng thức. Các món ăn tuy không xa lạ gì nhưng mọi người thường ăn riêng lẻ chứ không ăn kết hợp vào 1 bữa như vậy. Nay mình làm 1 lần 3 món và thêm ít rau salad, ít snack vào nữa là có 1 bữa nhậu cuối tuần ngon lành cho cả nhóm. Mọi người làm thử đi ha, món phở chấm là dễ làm và ăn ngon lạ nhé mọi người.
#bepvang
#TeamTrees
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gà làm sạch rồi mang đi luộc với ít gừng, muối, hạt tiêu. Gà luộc chín vàng đều thì gắp ra đĩa để chuẩn bị cho các món sau:
* Bước 2
CHÁO GÀ: vo sạch gạo để ráo nước rồi rang gạo. Sau đó cho nước dùng gà vào đun sôi thì tắt bếp. Để cho gạo nở trong vòng 30 phút (đây là lúc để nấu 2 món còn lại). Sau 30 phút hạt gạo nở bung rồi thì chế thêm nước vào nồi và cho nốt các phần còn lại của gà vào ninh nhỏ lửa cho cháo chín nhừ nhuyễn.
* Bước 3
MIẾN GÀ: múc nước dùng gà rồi đun sôi (pha chút nước trắng nếu nước dùng quá ngậy mỡ). Cho gia vị và mộc nhĩ vào nồi nước đun thêm tầm 3 phút cho mộc nhĩ chín thật kỹ. Sau đó cho miến vào. Miến nhanh chín mọi người cẩn thận kẻo bị nhũn nha. Cho miến ra tô to rồi thêm lườn gà và hành rau răm vào là xong.
* Bước 4
PHỞ GÀ CHẤM: bày phở lên đĩa, cắt sợi phở dài tầm 5cm cho dễ chấm. Sau đó lọc lấy 2 cái đùi và má đùi chặt nhỏ bày lên trên đĩa phở. Nước chấm phở có nhiều loại như xì dầu, nước mắm, nước dùng từ gà. Mình pha theo sở thích là nước mắm chua cay mặn ngọt thêm ít dưa leo. Và 1 bát nước dùng gà có thêm hành và vắt ít chanh vào cho thơm.
* Bước 5
CHÁO GÀ: như ở các bước đầu mình hướng dẫn nấu cháo trước vì cháo mất thời gian nở hạt gạo và nấu nhừ nhuyễn. Phần còn lại của gà như xương lọc dở, cổ cánh ta có thể tận dụng để cho vào nồi cháo nấu cho ngọt. Cháo nấu chín nhừ thì nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi dọn ra ăn. Khi ăn cho hạt tiêu và hành vào cho thơm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne