Mỳ Gạo - Bánh Đa nấu

Bát mỳ gạo tuy giản dị mà làm ấm bụng những sớm mùa thu se se lạnh. Nhắc đến món ăn cho bữa sáng thuần Việt mình lại nhớ đến những món ăn quê. Những thức quà sáng ngày thơ bé bà nội hay mua cho ăn sáng để còn kịp đi học. Khi thì mua cái bánh mì kẹp miếng giò miếng chả. Có khi bà mua cho miếng bánh chưng rán nóng hổi hoặc nắm xôi ngô, xôi khúc. Nhưng cũng có hôm bà không đi chợ sớm, bà dậy nấu cho mình bát mỳ hoặc rang cho bát cơm nhỏ nhỏ xinh xinh để mình ăn. Và món mình nhớ nhất, cũng là ngon nhất với mình là bát mỳ gạo giản đơn ấy. Cứ mỗi lần nhà luộc gà là bà cháu nhấm nhỉ rằng sáng mai nấu mỳ bằng nước suýt gà nhé. Và rồi sáng hôm ấy bà chỉ cần dậy đun nóng nồi nước dùng, cho vắt mỳ vào và thêm ít hành lá nữa là xong. Không cần nhiều nguyên liệu hay cầu kỳ cho việc xào nấu mà vẫn có một món ăn ngon đến lạ kỳ. Đến bây giờ, dù bà không còn nữa. Dù mình có thể tự nấu cho bản thân rất nhiều món ngon khác nhưng món Mỳ Gạo đơn giản này vẫn là món ngon số 1 đối với mình. #buasangviet