Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mứt vỏ cam
Giới thiệu
Đầu bếp :
Trần DzungMứt vỏ cam
Vỏ cam là một loại mứt đơn giản dễ làm . Thứ mà mọi người thường bỏ đi này bạn chỉ cần bớt 1 chút thời gian là có ngay một loại mứt the nồng đặc biệt dùng với những tách trà vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cam tách lấy vỏ. 1kg cam Úc cho mình 300gr vỏ. Thái mỏng hoặc có thể tạo hình răng cưa nếu muốn đẹp
* Bước 2
Vỏ cam đã thái cho vào 1 cái nồi đổ nước sôi vào đậy nắp để trong vòng 25 phút rồi bạn bóp vỏ cho ra bớt tinh dầu rửa lại bằng nước lạnh. Lặp lại lần thứ 2 và lần này trong nước lạnh pha 1 muỗng canh muối rồi lại xả nước cho hết mặn vắt khô. Cố gắng không để nát vỏ. Bước này để khử độ the của vỏ cam và tùy thuộc vào sở thích các bạn muốn mứt có độ the như thế nào.
* Bước 3
Cho vỏ cam vào nồi cho đường vào xóc đều ngâm khoảng 4 hay 5 tiếng hoặc cho đến khi đường tan hết
* Bước 4
Cho lên bếp đổ thêm chút nước lạnh sên nhỏ lửa cho đến khi gần cạn thì đổ mật ong vào sên tiếp. Đến khi mứt gần sền sệt mà thấy miếng vỏ cam chưa trong và dẻo thì cho thêm nước lọc sên đến khi trong và dẻo đảo nặng tay là được.
* Bước 5
* Bước 6
Bắc xuống đặt lên rack đem phơi nắng 1 ngày hoặc để nhiệt độ phòng trong 2 ngày cho khô rồi cho vào lọ bảo quản dùng dần. Các bạn có thể dùng đường xay để áo ngoài miếng mứt nhưng mình thích ăn miếng mứt như thế này
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne