Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mầm đá xào thịt bò
Giới thiệu
Đầu bếp :
Trần DzungMầm đá xào thịt bò
Mầm đá là loại rau chỉ được thưởng thức khi bạn đi lên núi rừng Tây Bắc. Vị giòn ngọt lại hơi đắng của món rau như quyến rũ lòng người để khi về xuôi thực khách vẫn còn lưu luyến.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
5 phần ănThời gian nấu :
45p
600 gr
mầm đá
150 gr
thịt bò
1 củ
tỏi to
1 nhánh
gừng
1 thìa canh
dầu hào
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mầm đá rửa sạch tước phần vỏ già ngâm nước muối 10 phút vớt ra xả nước sạch để ráo. Tỏi băm nhỏ.
* Bước 2
Thịt bò thái miếng mỏng ngang thớ ướp một thìa cà phê dầu ăn, một thìa canh dầu hào, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê gia vị, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1 ít tỏi băm nhỏ, 1 nhánh gừng đập dập băm nhỏ trộn đều ướp ít nhất 15p cho ngấm gia vị.
* Bước 3
Mầm đá thái miếng mỏng vừa ăn.
* Bước 4
Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào phi thơm 1/2 chỗ tỏi băm còn lại rồi cho mầm đá vào xào cho 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê gia vị vào xào chín tới.
* Bước 5
Cho chút bột ngọt vào đảo đều nhanh tay rồi cho ra bát.
* Bước 6
Phi thơm chỗ tỏi còn lại xào thịt bò chín tái.
* Bước 7
Cho chỗ mầm đá đã xào chín vào đảo đều cho thịt bò chín rắc 1 thìa cà phê hạt tiêu vào.
* Bước 8
Bắc xuống ăn nóng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne