Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh khoai lang nướng
Giới thiệu
Nguyên liệu
420 gr
bột mì
250 gr
khoai lang
5 gr
men nở
20 gr
đường
2 quả
trứng gà
50 gr
bơ nhạt
1/2 thìa cà phê
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khoai lang rửa sạch hấp chín bóc vỏ nghiền nhuyễn.
* Bước 2
Men nở hoà với chút nước ấm 10 phút cho nở như gạch cua. Bơ đun chảy trong lò vi sóng.
* Bước 3
Trộn đều bột mì, muối, đường. Cho men nở vào âu bột, cho 1 quả trứng gà, bơ, khoai lang đã nghiền và chỗ men nở vào. Đổ từ từ nước ấm vào tiến hành nhồi bột. Nhồi cho đến khi bột mịn thì tiến hành ủ bột.
* Bước 4
Quét chút dầu ăn vào bát to cho khối bột vào bọc màng bọc thực phẩm kín miệng bát đặt trong lò vi sóng bên cạnh đặt bát nước sôi ủ bột đến khi bột nở gấp đôi.
* Bước 5
Lấy bột ra đấm cho xẹp bọt khí rồi nhào lại khi bột kéo màng thì để bột nghỉ 10 phút rồi nặn bánh.
* Bước 6
Nặn bánh thành hình tròn đường kính 5-6 cm. Đặt bánh vào khay có lót giấy nến để bánh nghỉ 10-15 phút tuỳ theo thời tiết. Đánh tan lòng đỏ của quả trứng còn lại quét lên mặt bánh.
* Bước 7
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ trong vòng 10 phút. Cho bánh vào nướng 2 lửa trong 30 phút hoặc đến khi bánh vàng là o.k.
* Bước 8
Và thành quả là những chiếc bánh thơm ngon lạ miệng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne