Trang chủ
Gia vị
Công thức
Phở trộn tôm thịt sốt me
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
huongiangbuiPhở trộn tôm thịt sốt me
mùa hè là mùa các món trộn lên ngôi :D
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
1 phần ănbánh phở khô
tôm (tôm thẻ, tôm sú,..)
thịt ba chỉ
nước mắm
đường
hành khô
tỏi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bánh phở khô ngâm nước lạnh cho mềm rồi thả vào nồi nước đang sôi đến khi chín thì vớt ra, xả nước lạnh, để ráo.
* Bước 2
Tôm bỏ đầu, chân, bóc vỏ nếu thích (mình thích ăn cả vỏ cho giòn), rửa qua, rang lửa nhỏ-vừa với chút dầu ăn + 1/2 tsp bột canh + 1/2 tsp đường đến khi tôm chín săn.
* Bước 3
Thịt ba chỉ thái miếng mỏng vừa ăn, rang lửa vừa cho thịt chảy bớt mỡ và bắt đầu cháy cạnh thì cho thêm 1/2 tsp bột canh + 1/2 tsp đường, rang đến khi thịt săn, ngấm gia vị, màu hơi nâu vàng. Cho tôm đã rang khi trước vào, đảo đều rồi bắc ra.
* Bước 4
Rau xà lách, lá bạc hà nhặt rửa sạch, bẻ miếng nhỏ vừa ăn. Hành khô, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
* Bước 5
Làm sốt: Hoà tan sốt me trong nước lọc (lượng vừa đủ để trộn phở), đun đến sôi thì cho thêm 1 tsp bột canh + 1 tsp đường, quấy đều cho tan hết. Để lửa vừa khoảng 2-3 phút thì tắt bếp, thêm nước mắm, hành tỏi băm.
* Bước 6
Khi ăn: bỏ rau xà lách dưới đáy bát, thêm phở, tôm thịt rang, chế sốt, thêm lá bạc hà thái nhỏ, hành phi, lạc rang giã nhỏ lên trên cùng. Trộn đều.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne