Ức gà balsamic mật ong, rau củ bỏ lò

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

huongiangbui

Ức gà balsamic mật ong, rau củ bỏ lò

Mình vốn rất thích những món bỏ lò vì chuẩn bị nhanh, nguyên liệu giữ được hương vị tự nhiên mà còn tốt cho sức khoẻ.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ức gà rửa sạch, ướp với dấm balsamic, mật ong, 2 thìa cà phê muối tinh, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê lá oregano, để ít nhất 30 phút hoặc qua đêm cho ngấm.

* Bước 2

Bật lò ở 200 độ C.

* Bước 3

Khoai tây rửa sạch, để vỏ, cắt khúc dày khoảng 1,5cm. Cà rốt gọt vỏ, xắt làm ba theo chiều ngang, rồi xắt bốn mỗi khúc theo chiều dọc. Ớt chuông bổ đôi, bỏ hạt, mỗi nửa xắt làm ba theo cả chiều dọc và ngang. Măng tây rửa sạch, cắt khúc. Hành tím lột vỏ, xắt cục lớn tương đương miếng khoai tây.

* Bước 4

Trộn đều các loại rau củ với dầu olive, 1 thìa cà phê muối tinh (có thể gia giảm nếu muốn ăn mặn hơn),1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê lá oregano. Để riêng măng tây và hành tím sang một bên.

* Bước 5

Lót giấy nến lên khay nướng. Đặt miếng ức gà lên khay, sau đó lấy miếng giấy nến khác, bôi chút bơ/dầu olive lên, bọc lên trên miếng ức gà sao cho bơ/dầu ăn tiếp xúc với mặt miếng ức. Xếp rau củ (trừ măng tây, hành tím) xung quanh, lưu ý chỉ xếp 1 lớp duy nhất.