Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cơm Gà
Giới thiệu
Đầu bếp :
Phuong Lan DoanCơm Gà
Đến Đà Nẵng hay đến Tam Kỳ hay Hội An chúng ta đều bị thu hút bởi món cơm gà thật ngon, ăn một lần nhớ mãi. Ngâm gạo với bột nghệ khoảng từ 4-5 tiếng để gao được ngấm màu vàng thật đẹp
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
8 phần ănThời gian nấu :
60 phút
1 con
gà ta hay gà thả vườn
3 lon
gạo
1 củ
hành tây
1 trái
chanh
1 thìa
bột nghệ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gạo đem ngâm với nước và bột nghệ khoảng 5 tiếng. Thỉnh thoảng đảo nhẹ tay cho gạo ngấm đều màu. Gà luộc với chút bột nêm.
* Bước 2
Vớt gạo ra một cái rổ cho ráo nước. Lúc này màu vàng của bột nghệ. Cho gạo vào nồi nấu cơm điện. Đổ nước nấu gà vào cho ngập mặt gạo hơn một lóng tay. Nếu có mỡ trên mặt nước thì nên cho vào nấu chung với cơm, để cơm được bóng và thơm
* Bước 3
Một củ hành tây, thái nhỏ, vắt nước cốt chanh vào trực tiếp trong hành. Để khoảng 30'. Gà xé nhỏ, ướp với chút muối, tiêu, mỳ chính. Trộn gà với hành tây, đu đủ cà rốt bào nếu có. Thêm rau quế hoặc rau răm vào trộn tùy ý.
* Bước 4
Ăn kèm tương ớt hội an, tương maggi. Nếu nước dùng còn, thì nêm nếm vừa ăn, cắt ít hành ngò cho vào canh, ăn kèm cơm gà
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne