Trang chủ
Gia vị
Công thức
Patè Pháp
Giới thiệu
Đầu bếp :
Phuong Lan DoanPatè Pháp
Lần đầu tiên đến Pháp được anh xã cho ăn thử món Patè của Pháp. Mình mê mẫn cho đến giờ. Các bạn cùng thử nhé
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
5 phần ănThời gian nấu :
60 phút
1/2 củ
hành tây
1 thìa canh
rượu cognac hoặc brandy
1 thìa
dầu ăn
80 gr
bơ
1 tép
tỏi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gan rửa sạch với chút muối, cắt miếng. bánh mỳ sandwich đem ngâm cho mềm với 30ml nước hoặc sữa tươi
* Bước 2
Hành tây cắt nhỏ. Làm nóng dầu, cho hành tây, tỏi vào xào sau đó cho gan vào tiếp tục xào rồi nêm muối, cho lá thyme vào. Nếu bạn không muốn nướng pate thì cho rượu cognac ngay vào lúc này đun nhỏ lửa cho rượu bay bớt mùi. C
* Bước 3
Gan chín, cho vào máy xay lúc còn nóng với bánh mỳ, bơ, ( rượu cognac nếu bạn muốn nướng pate), tiêu. Đem xay thật mịn
* Bước 4
Đổ pate ra khuôn để tủ lạnh. Hoặc đem nướng cách thủy 180° c khoảng 40' để nguội rồi để tủ lạnh.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne