Trang chủ Món ăn CHAR SIU PORK (XÁ XÍU ct không ngũ vị hương)
CHAR SIU PORK (XÁ XÍU ct không ngũ vị hương) yêu thích

CHAR SIU PORK (XÁ XÍU ct không ngũ vị hương)

Giới thiệu

Đầu bếp :

Chân Chân ( Nhược Tư )

CHAR SIU PORK (XÁ XÍU ct không ngũ vị hương)

Hôm nay cháu mình muốn ăn bánh mì cùng xá xíu, nhà lại hết ngũ vị hương nên mình làm thử công thức không dùng ngũ vị hương, thịt nướng xong thơm sực cả một căn bếp nhỏ, thịt mềm mà không rời, không ngấy. Mình đặc biệt thích loại xá xíu này hơn loại thông dụng ướp có ngũ vị hương, vì với riêng mình thì ngũ vị hương hơi nồng và ngán vì cứ mỗi lần nghe từ thịt xá xíu là mình đã thấy vị ngũ vị hương thoảng qua trước mũi. À tí nữa quên, mình biết có thể món xá xíu này không chuẩn vị vì thiếu gia vị chủ chốt quen thuộc kia, nhưng nếu thích chị em có thể thử, đáng lắm, vì ngon lắm

Nguyên liệu

500 gr

thịt ba chỉ cả miếng (không thái nhỏ, không rời rạc)

1 muỗng canh

dầu hào

1 miếng

vuông (nhỏ khoảng 1/2 muỗng canh) chao đỏ hoặc chao thường (dùng chao đỏ sẽ có màu đẹp hơn)

2 muỗng canh

nước tương

1 muỗng canh

rượu Thiệu Hưng (nếu không có vẫn có thể dùng rượu gạo, hoặc rượu vang)

2 muỗng canh

mật ong

2 muỗng canh

đường

1/2 củ

tỏi băm nhuyễn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch thịt, dùng khăn lau khô nước và dùng nĩa nhọn xăm nhanh, nhẹ đều vào khắp miếng thịt. - Cho tất cả những nguyên liệu còn lại vào chén, dùng muỗng trộn đều để có được hỗn hợp sốt.

* Bước 2

Rưới sốt vào thịt, ướp khoảng 3 - 4 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh - Làm nóng lò ở nhiệt 185 độ C khoảng 10 phút. Sau đó cho thịt và nước sốt và khay nướng sáng màu (mình dùng khay sứ dày, nếu dùng khay thường thì mọi người lót giấy bạc vào khay). Nướng khoảng 45 phút và khoảng 15 phút lấy thịt ra trở thịt, và rưới sốt đều khắp thịt. - Khi thấy thịt có màu đẹp, đủ độ mềm trong là thịt đã xong.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Ảnh Bước 3

* Bước 4

Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

thịt ba chỉ cả miếng (không thái nhỏ, không rời rạc) dầu hào vuông (nhỏ khoảng 1/2 muỗng canh) chao đỏ hoặc chao thường (dùng chao đỏ sẽ có màu đẹp hơn) nước tương rượu Thiệu Hưng (nếu không có vẫn có thể dùng rượu gạo, hoặc rượu vang) mật ong đường tỏi băm nhuyễn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

CHAR SIU PORK (XÁ XÍU ct không ngũ vị hương) CHAR SIU PORK (XÁ XÍU ct không ngũ vị hương)
sao : Chân Chân ( Nhược Tư )
Bánh mì nướng muối ớt Bánh mì nướng muối ớt
sao : Chân Chân ( Nhược Tư )
Pumpkin flan (flan bí đỏ) Pumpkin flan (flan bí đỏ)
sao : Chân Chân ( Nhược Tư )
Bánh mì mặn không nhồi Bánh mì mặn không nhồi
sao : Chân Chân ( Nhược Tư )

Món ăn tương tự

CHAR SIU PORK (XÁ XÍU ct không ngũ vị hương)

CHAR SIU PORK (XÁ XÍU ct không ngũ vị hương)
Bánh mì nướng muối ớt

Bánh mì nướng muối ớt
Pumpkin flan (flan bí đỏ)

Pumpkin flan (flan bí đỏ)
Bánh mì mặn không nhồi

Bánh mì mặn không nhồi
Trà hột gà ngày hè thanh mát

Trà hột gà ngày hè thanh mát
Bánh lọt ngọt cốt dừa

Bánh lọt ngọt cốt dừa
Gua Bao

Gua Bao
Pate Gan Gà

Pate Gan Gà
Đế pizza hoàn hảo tại nhà

Đế pizza hoàn hảo tại nhà
Tomato sauce (sốt cà chua)

Tomato sauce (sốt cà chua)
Strawberry bread pudding - pudding bánh mì

Strawberry bread pudding - pudding bánh mì
Cà phê trứng

Cà phê trứng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne