Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chả giò !
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấm mèo và miến đem ngâm với nước nóng, để riêng ở 2 tô khác nhau.Ngâm khoảng 30 phút thì vớt ra, nấm mèo cắt chân, rửa sạch lại rồi để ráo.Miến cắt khúc nhỏ. Nấm mèo cắt sợi.Hành tây bóc vỏ cắt sợi. Tôm đem rửa sạch, để ráo rồi sau đó mang vào thớt băm nhỏ ra.Đem tôm trộn với thịt xay, nêm thêm muối, bột nêm, tiêu rồi sau đó trộn đều cho ngấm gia vị.Cho thêm vào hỗn hợp nấm mèo, miến, hành tây,cà rốt vào hỗn hợp rồi đảo đều, đập tiếp hai quả trứng gà và trộn đến khi hỗn hợp quánh lại.
* Bước 2
Sau đó trải bánh tráng lên mặt phẳng
* Bước 3
Cho nhân vào rồi cuộn lại, thấm trừng gà cho dính chắc cuộn chả giò
* Bước 4
.Để riêng chả giò đã cuộn vào một cái dĩa lớn cho vào tủ lạnh 1-2 tiếng trước khi chiên (làm cho chả giò giòn lâu hơn nha)
* Bước 5
Cho dầu vào chảo sao cho dầu ngập chả giò, dầu sôi già thì mới cho chả giò vào chiên, lật đều các mặt đến khi chả giò có màu vàng ươm và giòn rụm.Hoặc có thể chiên 2 lần để chả giò có thể giòn lâu hơn: Chiên lần 1 hạ lửa nhỏ để chín nhân rồi vớt chả giò ra để ráo dầu. Khi gần ăn chiên lại lần 2 với lửa lớn để làm lớp ngoài vàng giòn
* Bước 6
Lót giấy thấm dầu ở dĩa, chả giò chín vớt ra dĩa cho thấm dầu. Vậy là ta có thể thưởng thức món chả giò ngon tuyệt rồi.Chả giò có thể chấm với nước chấm chua ngọt hoặc tương ớt đều được
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne