Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mắm ruốc kho thịt !
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
AnnaMắm ruốc kho thịt !
Mắm ruốc kho thịt , để nguội ăn kèm với cơm nóng , dưa leo hoặc cà chua sẽ rất ngon miệng . Nếu kho nhiều cho vào một cái hộp đậy kín , bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ăn dần cả tháng mà vẫn còn thơm ngon !
Nguyên liệu
mắm ruốc
sả bào
ớt
tỏi
đường
dầu ăn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế:
Thịt ba chỉ : rửa sạch, cắt lát mỏng khoảng 2 ly
Mắm ruốc : cho chúc nước lạnh vào (khoảng 1/4 chén) quấy tan mắm ruốc, lược qua ray bỏ xác.
Sả bào, ớt : băm nhuyển.
Tỏi : đập giập, bỏ vỏ, băm nhuyễn.
* Bước 2
Chế biến :
Bắc chảo nóng, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, cho tỏi + sả +ớt bằm vào phi vàng
* Bước 3
Cho thịt ba chỉ vào, xào thịt chín.
* Bước 4
Cho mắm ruốc vào, nêm 2 muỗng canh đường để lửa riu riu cho thấm tầm 5-10', nêm lại vừa ăn, nhắc xuống.
-Mắm ruốc cần có vị mặn, thơm, đừng làm lỏng quá hoặc đặc quá
* Bước 5
Cho mắm ruốc kho thịt ra chén hoặc dĩa trình bày và thưởng thức:
* Bước 6
Ăn với cơm nóng dọn kèm dĩa dưa leo xắt mỏng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne