Cá Đối kho dứa

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Ng.T.Dung

Cá Đối kho dứa

Quê tôi nhiều cá đối lắm, nghèo nên cá này bao giờ cũng kho mặm cùng khế, dứa hoặc dưa chua. Cả nhà chỉ ăn một món cá thôi nhưng vẫn ngon và đủ sức đi cày, đi cấy.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá làm sạch, bỏ mang. Tất cả gia vị trộn lẫn với nhau rồi ướp cá 30p.

* Bước 2

Sếp lớp dứa dưới đáy nồi, và xen kẽ cá dứa và ớt sừng, thìa canh dầu ăn cho vào luôn. Đun cá sôi sau đó nhỏ lửa cho đến khi cá nước kho con ít thì cho thêm thìa nhỏ dầu ăn vào đun cho cạn là được

* Bước 3

Cá sẽ thấm gia vị, béo và vị ngọt, thơm của dứa rất ngon, ăn với cơm nóng trong không khí mừng trận bóng đá Việt nam và Thái lan đang diễn tại Hà nội thì vui lắm.