Trang chủ thịt đông Cách Làm Món Thịt đông của Phạm Thuỷ Ly
Thịt đông yêu thích

Thịt đông

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phạm Thuỷ Ly

Cách Làm Món Thịt đông của Phạm Thuỷ Ly

Món ăn đặc trưng của miền Bắc mỗi khi đông về! Đặc biệt là trong những ngày giỗ tết đều không thể thiếu được trong mỗi bữa ăn gia đình.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 người
1 kg

thịt chân giò rút xương

1 thìa cf

muối

2 thìa

nước mắm

1 thìa

bột ngọt

1 thìa cf

hạt tiêu

50 gram

mộc nhĩ

50 gram

nấm hương

300 gram

bì heo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế: thịt chân giò rửa sạch cắt từng miếng nhỏ vừa ăn. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm với nước ấm sau đó rửa sạch cắt nhỏ hình sợi con chì. Da heo rửa sạch luộc qua rồi thái theo hình con chì.

* Bước 2

Tẩm ướp: cho tất cả phần thịt và bì heo đã thái sẵn ướp với nước măm, muối, bột ngọt khoảng 30p cho ngấm.

* Bước 3

Nấu: đun thịt cho đến khi ngấm hết gia vị đã ướp rồi cho nước lọc vào sấp mặt thịt đun liu riu trong vòng 1h15p nhớ mở hé vung nồi và hớt bọt váng mỡ, luôn luôn để nước ngập mặt thịt. Đủ thời gian trên tiếp tục cho nấm hương và mộc nhĩ vào đun tiếp khoảng 15p nữa.sau đó để nguội múc vào từng bát hoặc hộp nhựa.Cuối cùng là rắc hạt tiêu rồi cho vào tủ lạnh để qua đêm hoặc ít nhất 6 tiếng là thịt sẽ đông lại như khúc giò vậy.
Ảnh Bước 3

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

thịt đông thịt chân giò rút xương muối nước mắm bột ngọt hạt tiêu Mộc nhĩ nấm hương bì heo

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Thịt đông Thịt đông
sao : Phạm Thuỷ Ly
Cánh gà chiên xù Cánh gà chiên xù
sao : Phạm Thuỷ Ly

Món ăn tương tự

Thịt đông

Thịt đông
Thịt nấu đông

Thịt nấu đông
Thịt kho đông

Thịt kho đông
Thịt đông cánh, đùi gà ở đây

Thịt đông cánh, đùi gà ở đây
Thịt nấu đông

Thịt nấu đông
Thịt Đông - món ăn không thể thiếu của ngày Tết cổ truyền

Thịt Đông - món ăn không thể thiếu của ngày Tết cổ truyền
Thịt thủ nấu đông mẹ bảo thế

Thịt thủ nấu đông mẹ bảo thế
Thịt đông

Thịt đông
Thịt kho đông

Thịt kho đông
Thịt đông

Thịt đông
Thịt đông

Thịt đông
Thịt nấu đông

Thịt nấu đông
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne