Trang chủ
Gia vị
Công thức
Khổ Qua Xào Chả Cá
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hoàng OanhKhổ Qua Xào Chả Cá
Vị đắng đặc trưng của khổ qua khi kết hợp với chả cá dai dai, cho bữa cơm gia đình thêm phong phú
#tatnientaigia
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khổ qua bỏ hạt, thái lát dầy. Ớt sừng cắt lát.Hành lá, lá quế cắt khúc. Cho chả cá cho vào tô hoặc túi nylong cùng đầu hành lá băm nhỏ, tiêu, xíu bột ngọt và 1mcf Hạt nêm nhồi hoặc quết dẻo. Ép chả cá dày 1cm, chiên vàng 2 mặt, lấy ra để nguội bớt, cắt miếng vừa ăn
* Bước 2
Phi thơm tỏi băm, cho khổ qua vào xào nhanh tay, nêm nước 1 m canh nước tương, xíu đường, ít hạt nêm đảo đều, sau đó cho chả cá vào xào, xào chín khổ qua thì cho lá quế và hành ngò cắt khúc, ớt sừng vào xóc đều rồi tắt lửa.
* Bước 3
Cho khổ qua xào chả cá ra dĩa, rắc thêm tiêu, dùng nóng. Chấm kèm với nước tương ớt
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne