Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chả giò tôm thịt
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Phan Bao VanChả giò tôm thịt
#bepvang
Chả giò bên ngoài giòn tan, bên trong ngọt, bùi và thơm của các nguyên liệu kết hợp tạo thành một món ăn hấp dẫn trong mâm cơm gia đình.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt heo rửa sạch băm hoặc xay nhỏ. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu và băm nhỏ.
- Khoai môn, cà rốt thái nhỏ.
-Nấm mèo ngâm nước nở, rửa sạch rồi thái nhỏ.
-Hành tím bóc vỏ và dùng dao xắt lát mỏng.
- Tỏi ớt bạn rửa sạch và bằm nhỏ.
* Bước 2
Làm nhân chả giò
Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế xong vào tô trộn đều, thêm xíu bột nêm, hạt tiêu, nước mắm và đập trứng vào đảo đều.
* Bước 3
Gói chả giò
Đặt bánh tráng xuống mâm hoặc một mặt phẳng, múc thìa nhân, dàn đều vào ⅓ diện tích của bánh tráng sau đó gấp đều 2 mép, cuộn kín lại. Chú ý không cuộn quá chặt tay dễ khiến chả giò bị khô và khi rán dễ bị vỡ.
Lưu ý: Nếu bánh tráng (bánh nem) khô quá thì pha hỗn hợp 1 thìa dấm + 1 thìa đường rồi nhúng nhanh bánh bía vào rồi gói bình thường.
* Bước 4
Bắc chảo, đổ dầu và đun nóng
Chả giò chiên ngập dầu để được chín đều và vàng ruộm vớt ra giấy thấm dầu.
* Bước 5
Nước chấm chả giò
Chả giò có thể ăn không hoặc ăn cùng tương ớt rất ngon. Ngoài ra có thể dùng thêm với nước chấm pha với tỷ lệ 8 thìa canh nước lọc, 80g đường, 2 thìa nước cốt chanh và cho thêm tỏi, ớt băm nhỏ.Cho chả giò ra đĩa rồi thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne