Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ lẩu hải sản Lẩu thái hải sản

Lẩu thái hải sản

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phan Bao Van

Lẩu thái hải sản

#bepvang Nấu món lẩu thái hải sản cho cả nhà với gói lẩu thái thôi cũng ngon tuyệt vời với vị chua chua,cay cay của nước dùng và thanh ngọt của hải sản làm cho món lẩu thật thơm ngon.Con trai nói mẹ nấu nước lẩu với gì mà ngon quá mẹ ơi!😋🥰😍

Nguyên liệu

1 gói

gia vị nấu Lẩu Thái

300 gr

mực ống

300 gr

tôm

1 kg

nghêu

100 gr

nấm bào ngư

100 gr

nấm kim châm

1 kg

bún tươi

100 gr

bông so đũa

1 bó

rau cần nước

4 cây

sả

2 trái

cà chua

200 gr

rau tần ô(cải cúc)

200 gr

cải xanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rau tần ô nhặt và rửa sạch để ráo và cắt từng đoạn ngắn,rau cần nước nhặt phần non từng đoạn ngắn rồi rửa sạch,cải xanh rửa sạch để ráo và cắt từng đoạn ngắn,nấm bào ngư và kim châm rửa sạch để ráo và cắt nhỏ nấm bào ngư.Bông so đũa lấy nhụy bỏ đi rồi rửa sạch để ráo.Hành lá cắt gốc nhặt và rửa sạch để ráo.

* Bước 2

Hành tím bóc vỏ rửa sạch để ráo và cắt nhỏ.Cà chua rửa sạch cắt múi câu.Sả rửa sạch để ráo và cắt khúc rồi đập dập.

* Bước 3

Nghêu rửa sạch để ráo.Tôm rửa sạch để ráo và cắt đầu và đuôi.Mực làm sạch,rửa sạch để ráo và cắt khoanh vừa ăn.

* Bước 4

Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít hành băm vào phi thơm rồi cho sả cây đập dập vào rồi cho tiếp cà chua vào xào.Đổ khoảng 3 lít nước vào nồi nấu sôi lên.

* Bước 5

Cho gói gia vị nấu Lẩu Thái vào nêm thêm ít đường và nước mắm nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

* Bước 6

Cho nồi lẩu lên bếp điện,bếp ga mini hoặc bếp lẩu.Bày tất cả các loại rau,nấm và hải sản ra bàn.Khi ăn cho bún vào tô,nhúng hải sản và rau cho chín rồi múc nước lẩu kèm hải sản và rau chan lên tô bún rồi thưởng thức cùng nước mắm mặn cắt ớt trái vào chua chua cay cay nóng hổi thật là ngon.