Cà pháo rửa sơ, cắt cuống (đừng cắt sâu quá) cắt đôi ngâm muối, chèn nhẹ cho cà ngập xuống khỏi mặt nước. Ngâm cà từ khoảng 4h, vớt cà ra xả sạch lại với nước

* Bước 2

Hoà tan nước mắm, giấm, đường nấu sôi để nguội hẳn -Ớt bỏ hạt+ tỏi băm nhỏ. Riềng cắt sợi nhỏ, cắt vài lát để chèn mặt

* Bước 3

Trộn tất cả nguyên liệu với nhau, cho vào hủ bảo quản nơi thoáng mát khoảng 3 ngày. Sau đó để vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

cà pháo nước muối (ngâm cà) (khi nào vớt ra nhớ rửa lại với nước) nước mắm dấm đường (Nếu khẩu vị mặn thì ít đường lại) tỏi riềng (ít cắt nhỏ, ít cắt lát) ớt sừng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Một số sách nấu ăn hay

Sách Ăn dặm kiểu Nhật (Có thực đơn ăn dặm kèm nội dung)

Xem ngay

Sách - Việt Nam Miền Ngon (Tái Bản 2019)

Xem ngay

Sách Ăn Dặm Không Phải Là Cuộc Chiến

Xem ngay

Sách - Nước ép trị liệu và chế độ ăn theo phương pháp cơ thể tự chữa lành

Xem ngay

Xem thêm

Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon

Chảo Inox dập nguyên khối Elmich EL-2431OL Size 20,24,26cm

Xem ngay

Kệ đựng bát đĩa Trên Bồn Rửa Bát Cao Cấp Đa Năng 1/2 Tầng Kệ Để Chén Đĩa Trên Bồn Rửa Bát

Xem ngay

Khăn Lau Bếp 2 Mặt Đa Năng Dày Dặn Siêu Thấm - Lau Bát Đĩa, Bàn Ghế

Xem ngay

Cân tiểu ly mini điện tử cao cấp nhà bếp mini định lượng 1g - 10kg độ chính xác cao kèm 2 viên pin-VD.STORE

Xem ngay

Xem thêm

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cách Muối Cà Pháo Nước Mắm Chua Ngọt

Fillet Cá Ba Sa Muối Sả Chiên

: Hoàng Oanh

Cách Muối Cà Pháo Nước Mắm Chua Ngọt

Giới thiệu

Đầu bếp :