Fillet Cá Ba Sa Xốt Dầu Hào

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Hoàng Oanh

Fillet Cá Ba Sa Xốt Dầu Hào

*Những cuộn cá ba sa thơm ngon, ngọt thịt...thơm lừng mùi gừng và dầu hào hoà nguyện vào nhau.Được 3 Cha Con khen nức nở😁

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Fillet cá rửa sạch với muối, cắt làm 4 miếng để ráo. Ướp cá với tất cả gia vị trên khoảng 20’. Cà rốt bào vỏ cắt khoanh mỏng luộc sơ, hành lá cũng chần sơ để cột cá

* Bước 2

Cá đã thấm, cuộn cá rồi cột hành lá giữ cho cá không bị bung ra (giữ lại nước ướp cá). Cho cá vào lò vi sóng khoảng 5’-7’ (nếu không có lò thì hấp cách thuỷ cho chín cá). Khuấy tan sẵn 1 m canh bột năng với 1/3 chén nước

* Bước 3

Cho ít dầu vào chảo xào phần nước ướp cá và nước cá tiết ra trong lúc hấp, cho cà rốt+ vài lát ớt. Nước sốt sôi cho từ từ bột năng vào, nêm gia vị lại vừa ăn. Tắt bếp