Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh canh thanh Long
Giới thiệu
Đầu bếp :
Quỳnh Hương HoaBánh canh thanh Long
Bằng cách tạo màu cho bột bằng thanh Long đỏ, sẽ cho ra màu rất đẹp . Thay đổi một chút với bột bánh canh thanh Long nhé! Kết hợp với nước dùng ninh từ xương, thêm tôm củ quả cho vừa miệng #doivimoituan
Nguyên liệu
1/2 quả
thanh Long đỏ
300 gr
bột mì
70 gr
bột năng
70 gr
bột gạo
1/2 muỗng cà phê
muối
1 quả
trứng gà
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thanh Long đỏ và lấy nước.
* Bước 2
Trộn bột mì bột năng bột gạo và đập 1 quả trứng vào. Cho thêm nước thanh Long vừa đủ, thêm muối + 1 thìa dầu ăn. Trộn đều(lúc trộn bột cho nước thanh Long vừa đủ thôi)
* Bước 3
Nhồi kỹ, cho bột nghỉ 30 phút. Cán bột rồi cắt sợi. Mình vừa sắm được cái máy cán cắt bột này giá 350k, cũng tiện
* Bước 4
Bắt nước lên bếp nước sôi cho thêm 1 ít dầu ăn vào nước, thả mì vào đến khi mì chín (tầm 4 phút). Các bạn có thể sả mì qua nước lạnh.
* Bước 5
Cho mì vào tô, chân nước lèo vào thêm hành tiêu ớt tuỳ ý. Chúc các bếp thành công
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne