Trang chủ Món ăn Bánh Pâté chaud
Bánh Pâté chaud yêu thích

Bánh Pâté chaud

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thi Hoa Giang

Bánh Pâté chaud

Với loại bột ngàn lớp ( feuillétée), mình có thể làm nhiều loại bánh với lớp vỏ vừa giòn, xốp, thơm mùi bơ, và có lẽ hấp dẫn hon với nhân bánh dậy mùi béo của thịt, của Pâté, chất ngọt của hành, thơm của rượu. Chúng ta cùng bắt tay vào làm những chiểc bánh Pâté Chaud nhé !

Nguyên liệu

300 gr

thịt nạc xay

100 gr

hành tây xắt nhỏ

1 muỗng cafe

đường

1,5 muỗng cafe

tiêu

1/2 muỗng cafe

hạt nêm

1

hộp pate heo 80 gr

1

quả trứng gà, lòng trắng để quết o chung quanh mép bánh, lòng đỏ thì pha với muỗng nước để quết mặt bánh

ít

rượu thơm, 1/2 muỗng dầu hào

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bột đem cán mỏng, ấn bằng khuôn tròn tuỳ theo mình muốn lớn nhỏ kích thước khoảng 8,5 cm hoặc nhỏ hon
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Trộn tất cả nhân gồm thịt nac dăm xay, Pâté, hành xắt nhỏ, tiêu, đường, hạt nêm, muỗng canh rượu thơm khi nướng dậy mùi thơm
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Chia nhân, đặt vào giữa miếng bột đã ấn, và dùng cọ bôi xung quanh mép bột lớp lòng trắng
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Xong đặt miếng bột thứ hai lên, dùng khuôn nhỏ ấn nhẹ lên mặt bánh để hai lớp vỏ dính vào nhau, lấy fourchette (nĩa) ấn xung quanh vòng bánh
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Lòng đỏ trứng pha muỗng nước đánh đều, quết nhẹ lên mặt bánh
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Lò mở nóng hai lửa, nhiệt độ 180 độ c, nướng khoảng 20 đến 25 phút
Ảnh Bước 6

* Bước 7

Bánh đã ra khỏi lò
Ảnh Bước 7

* Bước 8

Ảnh Bước 8

* Bước 9

Chúc các bạn thành công với món bánh này !

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Thịt nạc xay hành tây xắt nhỏ đường tiêu hạt nêm hộp pate heo 80 gr quả trứng gà, lòng trắng để quết o chung quanh mép bánh, lòng đỏ thì pha với muỗng nước để quết mặt bánh rượu thơm, 1/2 muỗng dầu hào

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Pâté chaud Bánh Pâté chaud
sao : Thi Hoa Giang
Bœuf Bourguignon (Bò hầm rau củ) Bœuf Bourguignon (Bò hầm rau củ)
sao : Thi Hoa Giang
Thịt ba chỉ nướng Thịt ba chỉ nướng
sao : Thi Hoa Giang
Nem Nướng Nem Nướng
sao : Thi Hoa Giang

Món ăn tương tự

Bánh Pâté chaud

Bánh Pâté chaud
Bœuf Bourguignon (Bò hầm rau củ)

Bœuf Bourguignon (Bò hầm rau củ)
Thịt ba chỉ nướng

Thịt ba chỉ nướng
Nem Nướng

Nem Nướng
Banh Galette des rois (Bánh ba Vua)

Banh Galette des rois (Bánh ba Vua)
Bánh Sjokolader Rubik's cube

Bánh Sjokolader Rubik's cube
Bánh tàn ong

Bánh tàn ong
Mướp đắng xào trứng

Mướp đắng xào trứng
Sườn heo rim mặn

Sườn heo rim mặn
Cách làm Mì Căn

Cách làm Mì Căn
Cơm sườn

Cơm sườn
Sườn non xào chua ngọt

Sườn non xào chua ngọt
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne