Trang chủ
Gia vị
Công thức
Lẩu gà lá é
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
GiangLẩu gà lá é
Dịch lâu quá có ai nhớ Đà Lạt không ạ. Nay minh đổi hướng du lịch lên Đà Lạt tí nhé cả nhà 🥰
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiThời gian nấu :
1 tiếnggà tre
lá é
măng tươi
bún tươi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lá é lặt nhưng k bỏ phần thân đi nhé. Sau đó rửa sạch, lấy tất cả phần thân và 1 nắm lá bỏ vào máy xay nhuyễn
* Bước 2
Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Bỏ vào thau, bỏ phần lá é xay nhuyễn vào thau gà trộn đều rồi ướp 30 phút. (Để lại khoảng 1 muỗng lá é xay để xíu làm muối nha)
* Bước 3
Măng rửa sạch, luộc lại 2-3 nước cho hết độc và hết chua
* Bước 4
Gà ướp xong bỏ lên chảo xào, bỏ 2 muỗng nước mắm và 1 muỗng đường xào chung đến khi rút nước và gà săn lại thì bỏ vô nồi đổ nước vào hầm 15 phút
Sau khi gà hầm đã chín thì nêm nước mắm, đường, hạt nêm vào cho vừa ăn. Rồi bỏ ra nồi lẩu
* Bước 5
Bỏ măng đã luộc và lá é đã rửa sạch vào nồi nước lẩu. Nếu có nấm thì bỏ nấm vào ăn cùng nhé.
* Bước 6
Muối lá é: 2 trái ớt xanh, 1/4 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng đường, 1 muỗng muối -> giã nhuyễn, trộn với lá é xay nhuyễn. Vắt 1 miếng chanh trộn đều lên là xong
* Bước 7
Mọi người có thể ăn kèm các loại rau nào mà nhà mình thích đều được nhé 🤤🤤🤤
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne