Trang chủ
Gia vị
Công thức
Lẩu gà ớt hiểm
Giới thiệu
Đầu bếp :
Điệp VũCách Làm Món Lẩu gà ớt hiểm của Điệp Vũ
Biến tấu từ cách nấu gà ớt hiểm của chị Rose trương và gà lá giang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nguyên liệu
* Bước 2
Gà rửa sạch chặt vừa ăn ướp với hành tím băm, muối, đường 30'-1h
* Bước 3
Sả bào mỏng phần thân đập dập, gừng gọt vỏ dập dập, hành tây cắt múi cau
* Bước 4
Tỏi băm phi thơm cùng ít dầu
* Bước 5
Tỏi thơm cho sả gừng vào đảo đến khi dậy mùi
* Bước 6
Cho gà đã ướp vào nồi sả và đảo cho gà săn lại
* Bước 7
Đổ nước khoáng hoặc soda vào gà
* Bước 8
Đun gà sôi vớt bọt để nước lẩu được trong, tác dụng của nước khoáng sẽ làm gà nhanh mềm và ngọt hơn, nên ktra để gà ko quá mềm và nêm nếm lại gia vị cho phù hợp với gđ
* Bước 9
Gà chín vừa ăn thì cho ớt hiểm vào đun ớt chín là thưởng thức được rồi nè
* Bước 10
Ớt để nguyên trái sẽ ko làm nước lẩu cay nên gđ thích ăn cay có thể đập dập 1 vài trái vào nồi lẩu
* Bước 11
Gà ăn chấm với muối ớt xanh vắt chanh sẽ rất ngon
* Bước 12
Nhúng lẩu bằng rau má vs bạc hà (dọc mùng) bào mỏng, vì ko mua được dọc mùng nên gđ em chỉ dùng rau má nè
* Bước 13
Ăn lẩu với bún, mì hay cơm đều ngon
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne