Trang chủ
Gia vị
Công thức
Đậu nhồi thịt tưởng dễ nhưng mà dễ thật
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Mit’s dinnerĐậu nhồi thịt tưởng dễ nhưng mà dễ thật
Hello mọi người, chắc mọi người đã quá quen với món #đậu_nhồi_thịt rồi phải không nào? Nhưng mà không phải ai cũng biết làm món này sao cho thật khéo.
Mình thấy mọi người làm hay bị bung thịt, quá ít thịt, đậu nát,… Vậy hãy tham khảo cách làm của mình nhé 😄
Suất này mình sẽ làm cho 2 người ăn nên các bạn tự căn lượng thức ăn với số người nha ^^
Nguyên liệu
Thời gian nấu :
40 phútHướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hành tím sẽ chia làm 2 phần, 1 phần băm nhỏ và 1 phần thái lát.
* Bước 2
Trộn thịt băm + hành tím + hành lá thái nhỏ như hình. Thêm gia vị, đường, mì chính và 1 thìa dầu ăn.
Bước này chỉ nên cho nhàn nhạt, ít gia vị và đường thôi nha không sẽ bị mặn đó.
* Bước 3
Bìa đậu cắt làm đôi rồi rán già cho chín đều. Chú ý rán già, nhiều dầu nhé không tí nhét thịt vào sẽ bị rách đó.
Rán như hình là ok nha.
* Bước 4
Sau khi rán xong chờ khoảng 10-15p cho đậu nguội.
* Bước 5
Bây giờ chúng ta sẽ rạch đậu nha, chỉ cần rạch 1 cạnh. Các bạn hãy chọn cạch non hơn (còn nhiều phần trắng hơn) để rạch nhé, bên già hơn sẽ làm đáy như vậy mới không bị bục. Bước này rất quan trọng đó.
Mọi người xem hình mình hướng dẫn nhé.
* Bước 6
Bạn lấy kéo cắt giữa miếng đậu thế này nha, đừng cắt sát đầu. Thọc sâu kéo cắt, miễn đừng cắt rách phần da đáy là được.
* Bước 7
Dùng dĩa nhỏ cho thịt vào đậu, vừa cho vừa nén nén nể nhé được nhiều thịt mới ngon nha.
* Bước 8
Phi hành đã thái lát lên, bước trước nếu còn thừa thịt băm mình sẽ cho sang bước này xào luôn lên.
* Bước 9
Xếp đậu vào.
Pha thêm nửa bát con nước với gia vị, nước mắm, mì chính, vì thịt đã có gia vị sẵn rồi nên mọi người chú ý không pha quá mặn ha.
Đậy vung khoảng 10-15p rồi cho thêm hành lá và hạt tiêu là xong.
* Bước 10
Đây là thành quả sau khi xong nha. Tuy đơn giản nhưng ăn rất đưa cơm đó.
Bạn ấn vào ảnh miếng đậu để xem rõ nhé!
* Bước 11
Nếu các bạn thích có thể làm thành đậu nhồi thịt xốt cà chua, chỉ cần thêm cà chua vào bước 8 là được ^^
Chúc mọi người ngon miệng nhaaa 🥰🥰🥰
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne