Trang chủ Món ăn Canh trùng trục nấu chua
Canh trùng trục nấu chua yêu thích

Canh trùng trục nấu chua

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hoàng Phương Thảo

Canh trùng trục nấu chua

Nguyên liệu

1 kg

trùng trục

1 cây

dọc mùng

2 quả

cà chua

1/2 quả

dứa

1 bó

rau răm

1 bó

thì là

2 cây

hành hoa

3-4 quả

sấu xanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trùng trục mua về rửa sạch thả quả ớt vào ngâm cho ra hết chất bẩn. Rửa đi rửa lại nhiều lần cho sạch hẳn rồi cho vào nồi chế nước luộc chín. Lọc lấy lước để riêng ra nồi. Trùng trục chín nhặt lấy phần ruột và bỏ vỏ.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Các loại rau củ rửa sạch thái miếng để ráo nước,dọc mùng bóp muối ngâm 1h. Có 2 cách làm: 1 là phi thơm hành khô thả cà chua và dứa vào xào trước rồi mới thêm nước. 2 là đun sôi nước luộc trùng trục rồi thả cà chua và dứa vào đun cho nhừ. Nêm nếm muối cho vừa miệng rồi thả sấu vào tiếp tục đun nhỏ.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Cho đến khi sấu nhừ, dầm nát sấu nêm nếm lại lần nữa rồi thả trùng trục vào đun sôi trở lại. Cuối cùng dọc mùng rửa sạch vắt kiệt nước thả vào nồi. Các loại rau gia vị thái nhỏ cho vào bát,tắt bếp và múc canh ra bát, rau gia vị sẽ nổi lên trên. Canh trùng trục phù hợp ngày hè,ăn mát và ngon miệng. Chúc các bạn thành công.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

trùng trục dọc mùng cà chua dừa rau răm thì là Hành hoa sấu xanh

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Canh trùng trục nấu chua Canh trùng trục nấu chua
sao : Hoàng Phương Thảo
Bắp cải cuộn thịt Bắp cải cuộn thịt
sao : Hoàng Phương Thảo
Măng nứa xào thịt bò Măng nứa xào thịt bò
sao : Hoàng Phương Thảo
Chim câu nướng Chim câu nướng
sao : Hoàng Phương Thảo

Món ăn tương tự

Canh trùng trục nấu chua

Canh trùng trục nấu chua
Bắp cải cuộn thịt

Bắp cải cuộn thịt
Măng nứa xào thịt bò

Măng nứa xào thịt bò
Chim câu nướng

Chim câu nướng
Cá kho trám

Cá kho trám
Râu tuộc sốt thái

Râu tuộc sốt thái
Cá lăng trộn hành tím

Cá lăng trộn hành tím
Bánh trứng kiến

Bánh trứng kiến
Canh sụn heo hoa chuối

Canh sụn heo hoa chuối
Tôm viên củ sen

Tôm viên củ sen
Gà hấp lá sen

Gà hấp lá sen
Cá hồi ngâm tương

Cá hồi ngâm tương
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne