Chim câu nướng

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Hoàng Phương Thảo

Chim câu nướng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chim câu làm sạch để ráo nước,cắt đôi để khi nướng chín đều. Cho các nguyên liệu đã liệt kê ở phần nguyên liệu vào xoa bóp cho gia vị ngấm đều vào thịt chim. Sau đó ướp ít nhất 2h đồng hồ,ướp càng lâu thì thịt càng thấm gia vị,thơm và mềm hơn. Tốt nhất là bọc kín cho ngăn mát tủ lạnh để qua đêm.

* Bước 2

Khi thịt chim đã ngấm gia vị xếp chim vào nồi chiên không dầu hoặc lò nướng. Để nhiệt độ 180-200 trong vòng 10 phút. Sau 10p mở ra lật mặt dưới lên tiếp tục nướng thêm 10p nữa nhiệt độ 150-160. Tuỳ từng loại nồi các dùng và lưu lượng nhiệt toả ra khác nhau nên các bạn hãy lựa theo loại bếp hoặc nồi chiên của nhà mình để nướng nhé.