Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá chép hầm sữa tươi
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Khoai TâyCá chép hầm sữa tươi
Nghe tên có vẻ sai sai nhưng rất đáng để thử cho ai đã chán canh cá nấu chua hoặc muốn làm món cá kiểu mới.
Em đảm bảo không đau bụng đâu ạ. 😝 Món nổi tiếng của nước bạn mà lại
鲤鱼奶白汤
Nguyên liệu
cá chép, khúc đầu là ngon nhất
Đậu trắng
Sữa tươi không đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá chép cạo vảy, rửa qua với nước sạch. Xát muối 2 lần cho bớt mùi tanh. Lau khô nước đem chiên vàng đều 2 mặt, chiên càng kĩ lúc ăn sẽ càng thơm.
* Bước 2
Đun sôi nước trong một cái nồi khác, nước sôi thả cá vừa chiên vào. Thêm gừng, lửa to hầm trong 5p để nước hầm chuyển màu trắng đục như sữa. Chuyển nhỏ lửa hầm tiếp 15p.
* Bước 3
Thả đậu trắng cắt miếng vuông vào đun cùng cá. Nước sôi thì đổ 100ml sữa tươi vào. Sôi lại lần nữa là tắt bếp. Sữa tươi nấu kĩ sẽ mất mùi thơm.
* Bước 4
Nguyên vị là chỉ nêm muối trắng. Không nhiều gia vị, nước canh thật sự rất đậm đà, cảm nhận rõ ràng vị ngọt của cá cùng vị thơm của sữa. Bác nào thấy khó ăn thì nêm nếm bột canh mì chính như món canh hàng ngày thôi ạ.
* Bước 5
Múc canh ra bát, rắc tiêu, thêm rau mùi, dùng nóng sẽ ngon hơn. Em có cả phiên bản không sữa dành cho người không dám thử sữa, cũng ok nhưng đương nhiên không đậm vị bằng, màu cũng không trắng bằng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne