Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá quả/cá lóc nướng
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Huyền DươngCá quả/cá lóc nướng
#bepvang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá mổ sạch, đánh vẩy, cắt riêng đầu và đuôi, chỉ dùng phần thân để nướng. Cá rửa sach, sát muối cho hết nhớt. Mình tạo hình bằng cách cắt khúc dày tầm 2cm, không cắt rời phần bụng và xếp như ảnh dưới. Lấy giấy thấm bớt nước ở thân cá.
* Bước 2
Giã nhỏ xả, nghệ, tỏi, ớt tươi sau đó trộn cùng mẻ và bột canh, hạt nêm. Xát đều hỗn hợp trên vào cá, sau đó để cá vào ngăn mát tủ lạnh ướp tối thiểu 3h.
* Bước 3
Ấy cá từ trong tủ lạnh ra, bạn cho cá vào lò nướng với nhiệt độ 2000 độ C trong khoảng nửa tiếng
* Bước 4
Trong lúc đợi cá chín mình xử lý các loại rau củ ăn kèm: dứa, dưa chuột, cà rốt thái nhỏ, rau thơm rửa sạch, ngâm nước muối loãng. Xếp các loại rau củ ra đĩa. Pha nước chấm cá theo tỉ lệ: đường - dấm - nước mắm - nước lọc là: 1-1-1-4. Giã nhỏ tỏi ớt thả vào sau cùng
* Bước 5
Cá chín bày ra đĩa. Khi ăn cuộn các loại rau củ cùng với cá vào trong bánh tráng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne