Trang chủ Món ăn Tuần 13: Cá ngần chiên giòn

Tuần 13: Cá ngần chiên giòn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Huyền Dương

Tuần 13: Cá ngần chiên giòn

Cá ngần là loài cá nổi tiếng sinh sống ở vùng nước trong của sông Đà. Loài cá mềm như bún và trong như thủy tinh này thường được người dân Hà Thành biết đến với rất nhiều món ngon. Tuy nhiên, vì cá chỉ xuất hiện một mùa duy nhất trong năm, vào khoảng tháng 4 – 5 hàng năm nên mọi người thường tranh thủ để có cơ hội thưởng thức.

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá ngần rửa sạch, để ráo. Bột chiên giòn pha thêm nước tạo thành hỗn hợp đặc sệt.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Trộn cá vào bột đã pha nước
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Cho hỗn hợp cá vào dàn mỏng khắp chảo, rán vàng đều 2 mặt. Khi cá chuyển màu vàng ươm thì bỏ ra giấy thấm dầu. Cá cắt miếng vừa ăn chấm cùng tương cà, tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne