Trang chủ thịt đông Cách Làm Món Thịt đông ba của Hoang Yen
Thịt đông ba yêu thích

Thịt đông ba

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hoang Yen

Cách Làm Món Thịt đông ba của Hoang Yen

Nguyên liệu

Thời gian nấu :

3 tiếng
1,5kg

Thịt ba rọi

Nước tương, rượu, gừng, hành

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đặt chảo lên bếp cho nóng và đặt phần thịt ba rọi có lớp da lên chảo và xoa nhẹ cho da săn lại. Sau đó rửa muối sạch sau đó cắt khúc 5x5cm. Bắt nước sôi (nhớ bỏ thêm chút muối) sau đó cho thịt vào luộc 5p.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Sau khi luộc xong rửa lại với nước cho sạch và dùng chỉ buộc chặt thịt lại để khi nấu thịt không bị rã ra.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Nước ướp thịt : ở đây mình dùng 1,5 kg thịt nên sẽ dùng 1,5 lít nước + nửa chén nước tương maggi + nửa chén nước tương phú sĩ + nửa chén rượu + nửa chén đường phèn + 1 mcfe muối + 1/2 mcfe bột ngọt

* Bước 4

Dùng nồi dày để nấu : xếp hành lá còn đầu hành và gừng thái lát dưới đáy nồi. Xếp thịt vào (nhớ để bề mặt da phía dưới) và đổ tất cả gia vị vào. Nấu lửa lớn cho sôi sau đó để lửa nhỏ liu riêu 1 tiếng, lật mặt thịt lại và tiếp tục hầm lửa nhỏ 1 tiếng nữa. Thắng 1 chút nước màu đường bỏ vào và tiếp tục hầm trên lửa nhỏ.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Sau 2 tiếng dùng tăm săm thịt mềm chưa, nêm nếm lại cho vừa ăn với khẩu vị của gia đình.Nếu đã mềm thì dùng 1 ít bột năng khuấy với nước, và đổ từ từ vào thịt cho đến khi nước kho hơi sệt là được. Khi ăn bỏ thêm ít ớt và hành rắc lên cho thơm
Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

thịt đông thịt ba rọi Nước tương, rượu, gừng, hành

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Thịt đông ba Thịt đông ba
sao : Hoang Yen
Canh kimchi Canh kimchi
sao : Hoàng Yến
Cơm trắng ăn cùng khô cá lù đù ngọt Cơm trắng ăn cùng khô cá lù đù ngọt
sao : Hoang Yen
Ruốc cá chuối cho bé Ruốc cá chuối cho bé
sao : Hoàng Yến

Món ăn tương tự

Thịt đông ba

Thịt đông ba
THỊT KHO ĐÔNG PHA- ĐẶC SẢN CỦA NGƯỜI HÀNG CHÂU - TRUNG QUỐC

THỊT KHO ĐÔNG PHA- ĐẶC SẢN CỦA NGƯỜI HÀNG CHÂU - TRUNG QUỐC
Thịt kho đông pha

Thịt kho đông pha
Thịt kho Đông Pha (Dongpo Pork)

Thịt kho Đông Pha (Dongpo Pork)
Thịt kho đông pha

Thịt kho đông pha
Thịt Đông Ba, Braised Pork Belly, Dong Po Rou

Thịt Đông Ba, Braised Pork Belly, Dong Po Rou
Thịt Kho Đông Pha

Thịt Kho Đông Pha
Thịt kho Đông Pha mềm mại, thơm ngon huyền thoại từ Trung Quốc

Thịt kho Đông Pha mềm mại, thơm ngon huyền thoại từ Trung Quốc
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne