Một chút biến tấu với thịt nạc vai

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Thanh Ngan MC

Một chút biến tấu với thịt nạc vai

Thịt heo là món ăn quen thuộc hàng ngày. Thịt nạc vai sốt chua ngọt sẽ đem lại hiệu quả ngon cơm đến không ngờ.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị nguyên liệu

* Bước 2

Nạc vai rửa sạch, dần mềm, rồi thái vuông quân cờ và tẩm gia vị vừa ăn: nửa thìa bột nêm, nửa thìa cà phê muối, một ít hạt tiêu, một thìa dầu hào, hành khô và tỏi ép lấy nước. Ướp để ngấm 30 phút.

* Bước 3

Nạc vai tẩm trứng gà và lăn qua bột ngô chiên giòn.

* Bước 4

Nạc vai chiên xong lấy ra đĩa.

* Bước 5

Làm nước sốt: Cà chua băm nhỏ, dứa băm nhỏ. Cho ít dầu ăn phi cà chua và dứa cho chín. Tiếp theo thêm đường, muối, dấm vừa ăn để sang bên.

* Bước 6

Cho hai thìa súp dầu ăn vào chảo để cho nóng, phi thơm tỏi. Cho ớt xanh, ớt đỏ, hành tây đã thái vào chảo xào. Tiếp đó cho thịt nạc vai đã chiên vào đảo đều và đổ nước sốt vào. Cuối cùng, cho ít bột ngô sao cho chỉ vừa bám vào miếng thịt. Cho thêm hành hoa, nhắc xuống.