Trang chủ Món ăn Cá nheo kho với thịt

Cá nheo kho với thịt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Xuân Lê

Cá nheo kho với thịt

Con gái mình thích ăn cá còn chồng mình thích ăn thịt, vậy là mình làm 1 nồi được cả hai, lại rất ngon. Các bạn thử nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 phần ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá nheo phải rửa bằng 1 lần muối và 1 lần giấm cho hết nhờn của da.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Cá sau khi rửa sạch, sắt khúc rồi cho chút gừng, hành băm, mắm, muối ướp khoảng 20 phút.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Thịt lợn rửa sạch, thái miếng vuông, to khoảng 2 x 3 cm, ướp chút gia vị khoảng 5 phút.
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Đảo thịt cho săn rồi đổ trên phần cá đã ướp. Cho nước săm sắp, cách mặt trên khoảng 2 cm, rồi đun khoảng 10 phút thì làm nước hàng (bước 5) cho vào đun tiếp.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Cho dầu ăn và 2 thìa đường vào đun cho đường vàng cánh gián thì tắt bếp cho phần còn lại hành, gừng băm vào đảo nhanh tay để có độ đỏ của đường và thơm của hành, gừng (có thể hành, tỏi). Rồi trút lên trên nồi cá, đun đến vừa cạn tới sao cho cá và thịt có màu vàng như thịt kho tàu là được.
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Đã có món thịt kho cá săn không nát, ngấm gia vị đậm đà và béo ngậy của mỡ thịt còn thịt mềm thơm. ( thành phẩm này của mình hơi cạn nước quá nhé)
Ảnh Bước 6

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne