Trang chủ
Gia vị
Công thức
Vó bò ngâm cóc non
Giới thiệu
Đầu bếp :
Moon YangVó bò ngâm cóc non
Món này ăn lúc xem bóng đá với uống bia lạnh thì trời ơi...
.
#bepvang
#vó_bò_ngâm_cóc_non
#vó_bò
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
Nhiều ngườ8iThời gian nấu :
20p
400 gr
vó bò cuộn luộc sẵn
5 cây
sả
10 quả
cóc non
10 quả
quất nhỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Vó bò, Cóc gọt vỏ rửa sạch. Đun sôi 1 nồi nước cho cóc lướt qua rồi vớt lên ngay hoặc đem ngâm cóc với nước muối. Vó bò cho vào trần qua nước sôi để khi ngâm không bị dính nước lã lên váng
* Bước 2
Thái thật mỏng vó bò, cóc cắt ngang làm 4-5 miếng rồi trộn hai thứ lại với nhau
* Bước 3
Nấu nước ngâm:
Hai bát nước lọc, 3/4 bát đường+ 1 thìa ăn cơm dấm + 1/2 bát mắm ngon + tương ớt. Đun sôi hỗn hợp nếm sao cho vị ngọt và mặn đậm 1 chút gần như không chua vì nước ở quả cóc và quả quất sẽ tiết ra độ chua ngọt sẽ được điều chỉnh)
Đập dập cây sả hoặc thái tròn tùy ý, cho vào nồi nước ngâm lúc đang sôi rồi nhấc ra ngay. Đợi nguội hẳn thì thái quất hoặc cho ớt tưoi vào
(Mình dùng tương ớt và ớt bột nên cũng khá cay)
* Bước 4
Trộn cóc và vó bò vào nước rồi cho vào lọ cất tủ mát chừng nửa tiếng là được ăn
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne