Trang chủ mực chiên xù Mực nhồi thịt chiên xù
Mực nhồi thịt chiên xù yêu thích

Mực nhồi thịt chiên xù

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cu Bi Du

Mực nhồi thịt chiên xù

Hải sản là một món ăn vô cùng dinh dưỡng. Trong đó mực là thực phẩm được rất nhiều chị em ưa chuộng để chế biến nên những món ăn ngon và bổ dưỡng cho gđinh. Mực nhồi thịt chiên xù là cách kết hợp độc đáo khiến mực trở nên phong phú nhờ sự hấp dẫn cho người thưởng thức từ trong ra ngoài của món ăn

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

13 phần ăn

Thời gian nấu :

25 phút
10 con

Mực ống (vừa phải)

250 gr

Nạc vai xay

1/2 củ

Cà rốt

1 quả

trứng gà

1 ít

tăm nhọn

Hạt

tiêu, mì chính, hạt nêm, 1 chút miến, thì là, hành tươi, dầu ăn, chút dấm, đường, chút rượu và chút gừng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm sạch mực, rửa với chút rượu gừng để khử sạch mùi tanh

* Bước 2

Làm nhân: trộn đều thịt xay, cà rốt thái sợi, miến cắt nhỏ, thì là, hành tươi thái nhỏ, nấm hương mộc nhĩ thái nhỏ, hạt tiêu, hạt nêm, mì chính.

* Bước 3

Sau đó lấy nhân đã trộn cho vào túi bắt kem (không có thì lấy túi bóng kính cắt nhọn 1 góc túi) để nhồi vào mực cho dễ (nhớ đừng chặt tay quá không khi hấp mực sẽ bị nổ)

* Bước 4

Lấy tăm ghim chặt đầu để mực cố định nhân

* Bước 5

Đun một nồi nước đun sôi cho một chút đường, vài giọt dấm, gừng (cho giòn và trắng) vào nồi sau đó cho râu mực vào trần khoảng 2-3 phút

* Bước 6

Cũng nồi nước ấy cho mực vào luộc tầm 12-15 phút (ban đầu cho lửa to cho sôi rồi vặn bé lại) đâm thử tăm vào mực sao cho không ra nước hồng nữa thì nhân bên trong sẽ chín

* Bước 7

Tháo tăm ở mình mực ra, nhét râu mực vào mình mực rồi lấy tăm ghim lại sao cho râu và mực cố định

* Bước 8

Hoà hỗn hợp bột giòn: bột giòn + trứng gà đánh đều sao cho hỗn hợp vừa tay, đừng loãng quá. Lấy đũa thử làm sao khi nhấc lên chảy nhỏ giọt

* Bước 9

Cầm chỗ đầu tăm nhúng vào hỗn hợp bột giòn rồi lăn qua bột chiên xù (đợi bột khô, lấy kéo cắt tăm thừa 2 bên cho đẹp)

* Bước 10

Bắc chảo lên bếp đổ ngập dầu, đợi dầu nóng già rồi mới cho mực vào chiên vàng con mực rồi vớt ra đĩa

* Bước 11

Chúc các bạn thành công 😍😍😍😍

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

mực chiên xù Mực ống (vừa phải) Nạc vai xay Cà rốt trứng gà tăm nhọn tiêu, mì chính, hạt nêm, 1 chút miến, thì là, hành tươi, dầu ăn, chút dấm, đường, chút rượu và chút gừng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mực nhồi thịt chiên xù Mực nhồi thịt chiên xù
sao : Cu Bi Du
Chè bí đỏ xoài hạt sen Chè bí đỏ xoài hạt sen
sao : Cu Bi Du
Canh xương bí Canh xương bí
sao : Cu Bi Du
Sữa bí Sữa bí
sao : Cu Bi Du

Món ăn tương tự

Mực nhồi thịt chiên xù

Mực nhồi thịt chiên xù
Mực chiên bơ tỏi

Mực chiên bơ tỏi
Mực Chiên Giòn

Mực Chiên Giòn
Calamari (Mực chiên giòn)

Calamari (Mực chiên giòn)
Mực Chiên Dòn

Mực Chiên Dòn
Mực chiên bơ

Mực chiên bơ
Mực trứng chiên giòn

Mực trứng chiên giòn
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne