Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mực chiên bơ tỏi
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Nguyễn Hải LinhMực chiên bơ tỏi
Cuối tuần này, em lại làm món mực chiên quen thuôc.
Đối với mọi người có lẽ món này dễ dàng quá rồi, em viết lại cách làm để bản thân em nhớ, và sẽ là gợi ý nhỏ cho những ai không biết ăn gì hôm nay😅😅😅
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đầu tiên, sơ chế tất cả nhưng gì ta có. Mực làm sạch, lột hết màng bên ngoài thái khoanh tròn vừa ăn để có những khoanh mực trắng muốt đẹp mắt. Ướp mực với 1 chút muối, và hạt tiêu. Theo kinh nghiệm từ mẹ em, dùng muối cho đồ chiên rán sẽ khiến đồ chiên nhanh giòn hơn dùng bột canh. Có nhiều công thức share là ướp luôn cùng tỏi và gừng. Nhưng em hơi vụng nên có thể lúc rán sẽ có những miếng tỏi, gừng nhỏ làm chảo dầu nhanh bị khét.
* Bước 2
Tỏi băm nhuyễn, trứng gà chỉ lấy lòng đỏ đánh tan. Chuẩn bị bột và bơ
* Bước 3
Lăn mực qua bột chiên giòn, áo bột thật kĩ, rồi gõ nhẹ miếng mực cho bột thừa rơi bớt ->nhúng qua trứng -> bột chiên xù kĩ-> chảo dầu nóng. Dầu ban đều để lửa to, sau đó để lửa vừa để đảm bảo miếng mực vàng giòn bên ngoài, và chín bên trong
* Bước 4
Chiên mực xong, dùng 1 chảo khác cho 1-2 thìa bơ vào, thêm tỏi. Dùng thìa múc từng thìa bơ tỏi đã phi vàng rưới đều lên dĩa mực. Trang trí nếu cần
* Bước 5
Mực chiên bơ ăn cùng tương ớt, tương cà, sốt mayo đều ngon. Hoặc có thể thử tạo ra một loại sốt chấm chua ngọt mới đều phù hợp.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne