Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cơm xúp lơ (bông cải) - cơm chiên Dương Châu chay
Giới thiệu
Đầu bếp :
Vương Châu Giai KỳCơm xúp lơ (bông cải) - cơm chiên Dương Châu chay
#bepchay
#bepcomnha
#ketogenic
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
> 2 ngườiThời gian nấu :
> 30 phútHướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xúp lơ mua về, bỏ lá, tách nhỏ, ngâm 30 phút với nước muối, rồi rửa sơ lại, để ráo.
- Cho xúp lơ vào máy xay (tốt nhất là máy xay thịt, không thì dùng đỡ máy xay sinh tố), xay cho bông cải nát ra
* Bước 2
Bước quan trọng nhất: Lấy 1 khăn xô, bỏ xúp lơ đã xay vào và ép kiệt nước còn sót, càng kiệt càng tốt nhé. Sau đó, rải mỏng ra 1 mâm phơi cho đến khi rờ vào thấy tơi, khô là được.
- Cho xúp lơ lên chảo, thêm vào 1-2 muỗng nước lọc. Lửa vừa, đảo lên tục cho xúp lơ không bị dính chảo và khét. Đến khi thấy bốc khói thì giảm nhỏ lửa, đảo 5p nữa rồi tắt bếp
* Bước 3
Đến bước làm nguyên liệu thành cơm Dương Châu:
Cà rốt, nấm, đậu que cắt nhỏ. Cho vào chảo cùng ít dầu đảo lên cho chín, nêm nếm vừa ăn
* Bước 4
Đổ cơm vào chảo, trộn đều lên và tắt bếp - hoàn thành.
* Bước 5
Vì đây là mình làm món chay nên mình không thêm thịt vào. Các bạn có thể tuỳ ý thêm thịt, cá, hải sản…nếu bạn thuộc team ăn thịt nha ^^
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne