Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gà chiên sốt mắm
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nguyen Thanh MaiGà chiên sốt mắm
Gà giòn thơm với lớp áo nước sốt mặn mà, cay cay, ngọt ngọt.
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế gà: 500-600gr gà rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, phần đùi khía vài đường cho chín đều. Gà để ráo, ướp 1mcf tiêu, 2mcf muối, 1mcf bột ngọt cho thấm rồi bắc chảo nóng chiên vàng đều các mặt
* Bước 2
Vớt gà ra bỏ giấy thấm dầu
* Bước 3
Hành tím, tỏi, ớt giã dập
* Bước 4
Đầu hành cắt dài đập dập
* Bước 5
Chuẩn bị làm sốt nào!
* Bước 6
Chảo chiên gà bỏ bớt dầu ra, để lại 1 ít dầu phi thơm hành tỏi ớt, sau khi vàng bỏ vào 1/2 chén nước, 3 muỗng đường, 2 muỗng mắm, 1/4 muỗng bột ngọt, 1 muỗng tương ớt. (Muỗng ăn cơm)
* Bước 7
Khi hỗn hợp đã quện đều vào nhau và hơi sệt lại thì cho đầu hành và gà vào trở nhanh tay cho gà đc phủ đều sốt là tắt bếp luôn.
* Bước 8
Gà vẫn giòn, bên trong mềm, gia vị thấm vừa đủ phủ phần da gà, vị vừa ăn.
* Bước 9
Dùng với cơm nóng tạo vị mới cho bữa ăn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne