Trang chủ
Gia vị
Công thức
Nước màu cho các món kho🥘🥘🥘
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
NANA NGUYENNước màu cho các món kho🥘🥘🥘
Cách làm siêu đơn giản giúp các món kho có màu bóng đẹp, an toàn và thơm ngon❤️
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Dùng 1 cái chảo hơi to,thành cao cho hết 1kg đường vào. Bật bếp và bắt chảo lên cho đường tan, không thêm nước (ở trên mạng các chị chỉ bật bếp to hết cỡ e thấy hơi sai😂 vì đường sẽ cháy ngay và không đều). Nên ở bước này chỉ bật lửa nhỏ đến vừa thui nhé (tuỳ bếp) để đường không cháy. Khi đường bắt đầu tan thì ta lắc chảo cho đường chảy đều, lắc như vậy đến khi tan hoàn toàn.
* Bước 2
Sau khi đường chảy hết,đợi đường sôi bùng lên,tiếp tục nấu ở lửa nhỏ đến khi đường có bong bóng to và bể bùm bụp là đạt, lúc này màu đã rất đẹp, nếu mún đậm hơn thì nấu chút nữa nhưng k để lên khói và lắc đều nhiều lần rồi nhấc ra khỏi bếp ngay, để nguội 1 chút. Sau đó cho 350ml nước sôi (nếu nguội sẽ bị bắn tung toé), hoặc nước dừa tươi (đun sôi) thì càng ngon đổ từ từ vào chảo.
* Bước 3
Bắt lại lên bếp, dùng muôi đảo đều thêm 2-3p cho đến khi sôi lại nữa là xong. Lúc này nước màu hơi lỏng nhưng nguội thì sẽ đặc lại nhé.
* Bước 4
Thành phẩm: hơi nhẫn nhẹ chứ không đắng,sánh mịn, thơm và óng.Với 1kg đường thì cho ra khoảng 1lit nước màu nhé. Chúc các bác thành công😝
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne