Trang chủ
Gia vị
Công thức
Ốc nhảy xào sả
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Selena NguyễnỐc nhảy xào sả
Thịt ốc mỏng mỏng, dài dài, k thấy tí cát sạn nào. Vị thơm của sả, ngọt ngọt, cay cay nhẹ của sa tế. Ăn vào cứ muốn ăn thêm nữa. Bé mình ăn cay cũng sơ sơ nên ăn thích mê luôn nè ❤️
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ốc nhảy rửa sạch để ráo. Sả rửa sạch, đập dập thái lát, phần cuống thái dài chút. Để dành riêng 1 ít sả để băm làm nước chấm
* Bước 2
Làm nóng nồi, cho dầu, 1 phần sả vào phi thơm
* Bước 3
Sả thơm rồi cho ốc vào đảo đều, nêm đường, sa tế, hạt nêm, muối, tiêu, dầu điều, sả vào đảo đều. Ốc sẽ có nước, sau khi sôi 1 lúc thì chế thêm nước lọc vào lấp xấp ốc rồi để lửa vừa rim tầm 20p cho thấm gia vị. Vì làm nấu luôn nên mình k có tgian ướp. Nếu có tgian nên ướp trước 20-30p, cho gia vị và sả vào xóc chung với ốc rồi cất trong ngăn mát tủ lạnh cho ngấm gia vị là được nè
* Bước 4
Trong lúc chờ đợi mình sẽ làm nước chấm ốc. Cho 8mc nước mắm, 5mc nước lọc, 4mc đường, 2mc tương ớt trộn đều, đun sôi đến khi sệt lại. Đợi cho nguội thì thêm 1/2 mc cốt chanh, 1/2 mc cốt tắc, ớt tỏi sả băm, lá chanh thái chỉ trộn đều lên (mình k hái được lá chanh nên k có, nhà bạn nào có thì thêm vào cho ngon hơn nha)
* Bước 5
Có thêm ít rau răm và xoài keo thái lát mỏng ăn kèm là nhức nhối lắm luôn
* Bước 6
Chúc các bạn thành công ❤️
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne