Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún ốc
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hà MếnBún ốc
Nghỉ dịch covit
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch xương, trụng qua 1 lần nước nóng, sau đó bỏ vào nồi bắc lên lửa nầm xương. Rửa ốc với muối, ngâm các loại rau ăn kèm+dưa chuột, cà chua vào chậu muối để đảm bảo an toàn. Rửa sạch hành và mùi ta rồi cắt nhỏ bỏ vào 1 cái tô
* Bước 2
Băm đều ớt+gừng+tỏi với nhau. Sau khi ngâm xong thì cắt cà chua thành nhiều miếng. cắt nhỏ canh giới, tía tô. Đảo qua cà chua trên chảo dầu sau đó bỏ vào nước hầm xương. Cắt đậu phụ thành từng miếng rồi rán đến khi vàng.
* Bước 3
Bỏ dầu vào chảo, sau đó bỏ hỗn hợp tỏi+ớt+gừng vào đảo đến khi vàng thì bỏ ốc vào, nhớ để lửa lớn và đảo đều tay với ốc, cho tí bột canh+mì chính+tiêu vào. Đảo tầm 3p thì đổ nước trong ốc vào nước hầm xương, sau đó bỏ tía tô+canh giới đã cắt nhỏ vào đảo cùng với ốc(lửa vừa), tầm 1p thì tắt lửa.
* Bước 4
Trụng bún qua nước sôi nóng và để ráo. Nêm nếm gia vị nước hầm xương: bỏ bột canh, giấm gạo, mì chính sao cho vừa ăn với khẩu vị của mình.
* Bước 5
Cắt dưa chuột theo lát, cắt xà lách thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Trình bày ra đĩa kèm rau tía tô+canh giới. Bỏ bún vào tô, bỏ ốc, đậu phụ, hành lá lên trên.
* Bước 6
Bỏ nước hầm xương lên và thưởng thức. Lần đầu viết nên có gì sai sót mong mọi người bỏ qua cho e ạ
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne