Trang chủ
Gia vị
Công thức
Ốc nhồi thịt nướng sả
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ốc ngâm nước 1 ngày cho bớt nhớt, luộc qua với lá sả và gừng, sôi lên thì hạ nhỏ lửa tầm 10p là được
* Bước 2
Sả đập dập, nấm mộc nhĩ ngâm nước ấm rửa sạch, hành tím bóc vỏ băm nhỏ. Phần sả lá sẽ dùng để luộc ốc, củ sả bóc lớp ngoài rửa sạch để lát nhồi thịt nướng, củ sả sẽ băm trộn chung với nhân
* Bước 3
Ốc sau khi luộc xong, khều hết ra khỏi vỏ nhưng chỉ lấy phần thịt phía trên, phần ruột ở dưới bỏ đi, nhưng phải lấy ra hết để làm sạch vỏ lát sẽ nhồi thịt để nướng. Thịt ốc lấy ra rửa kỹ qua nước nóng và chà phần miệng, bóp qua với chanh cho sạch nhớt. Vỏ ốc rửa sạch với nước nóng để ráo
* Bước 4
Xắt nhỏ ốc rồi chia nhỏ để băm cho đều. Cho 1 mcf sa tế, 1/2mcf đường, 1mcf hạt nêm, 1mcf bột ngọt, 1 mcf tiêu, 1 nhúm muối, 1/2 mcf nước mắm. Trộn đều
* Bước 5
Cọng sả đã rửa sạch cho vào vỏ ốc trước rồi nhồi thịt vào cho tới khi hết. Cho vào nckd nướng ở 170 độ 15p
* Bước 6
Chia làm 2 mẻ để nướng, sau khi mẻ 2 chín thì cho lại mẻ 1 vào nướng thêm 3p là hoàn thành. Món này ăn không cũng vừa miệng và rất thơm sả, bản thân mình thấy không cần chấm nữa cũng đã vừa ăn rồi
* Bước 7
Chúc các bạn thành công❤️
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne