Trang chủ Món ăn Mực ống hấp sả - chanh mắm Thái [Eat clean - Lose weight]

Mực ống hấp sả - chanh mắm Thái [Eat clean - Lose weight]

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ni Nguyễn

Mực ống hấp sả - chanh mắm Thái [Eat clean - Lose weight]

🦑🦐🐟 sẽ lần lượt lên sóng cho tuần này. Nhà Ni vừa nhận 1 mẻ hải sản tươi rói, đây là nhóm đạm giàu canxi. Giảm cân chứ không giảm cơ, giảm xương mọi người ơi ‼️

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

Phần 1 người ăn

Thời gian nấu :

45 phút thực hiện
150 gram

mực ống

1/2 trái

thơm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch mực với nước lạnh, cắt miếng vừa ăn, dùng dao rọc các đường chéo trên miếng mực, không rọc quá sâu. Ướp Mực cùng 5 lá chanh cắt sợi, 1 muỗng lớn sả băm, 1 muỗng nhỏ muối nhuyễn siêu cay. Trộn đều và để thấm trong 15 phút.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Cho mực vào hấp cách thuỷ trong nồi hấp đã chuẩn bị, hấp 15-20 phút.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Nước chấm Thái: 2 muỗng ớt + 2 muỗng sả băm + 1 muỗng tỏi băm + 3 lá chanh bỏ gân cắt sợi + 1 nhúm tiêu đỏ + 2 muỗng đường ăn kiêng + 1/2 trái chanh + 2 muỗng nước ấm + 1.5 muỗng nước mắm Hạnh Phúc. Khuấy đều và nêm lại cho hợp khẩu vị.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Các món rau ăn cùng: Thơm áp chảo và rong nho. Thơm áp chảo chỉ cần để lên chảo nóng và duy trì lửa vừa mỗi mặt 2-3 phút. Rong nho rửa sạch và ngâm nước lạnh 3 phút, đổ nước, để ráo rong là có thể dùng được.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Dọn các món ra dĩa, chan nước chấm lên mực hấp và thưởng thức, nước mực hấp bạn có thể đổ đi hoặc dùng nấu diêm mạch, pha với tỉ lệ nước 1:1 nhé. Toàn bộ nguyên liệu trong nước chấm ăn cùng mực luôn sẽ ngon nhất. Enjoy
Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne