Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh chua cá basa
Giới thiệu
Đầu bếp :
yên nhiên thái hoàiCanh chua cá basa
Lần đầu tiên mẹ chỉ cho nấu ạ, công thức bí mật của mẹ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế nguyên liệu: bạc hà tước sơ cắt xéo, giá rửa sạch, cà chua bỏ cùi cắt tám, thơm gọt vỏ bỏ mắt bào dọc theo cùi thơm, đậu bắp bỏ đầu đuôi cắt xéo, rau nêm cắt góc rửa sạch
* Bước 2
Giả nhuyễn tỏi với đầu hành lá, cho thêm một muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh nước mắm
* Bước 3
Bắt nước lên (khoảng nửa nồi thôi nhe😄) cho chén nước mắm ban nảy vô rồi chờ thật sôi cho cá vào, cho luôn thơm đã bào vào
* Bước 4
Khi nước sôi tiếp cho cà chua và đậu bắp vào, nấu để cà chua chín, cho 2 muống canh đường phèn, 1 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng muối, 1 muỗng canh nước mắm nữa, nếm thử để kiểm tra (nêm hơi mặn một chút)
* Bước 5
Xắt rau nêm với ớt để sẵn
* Bước 6
Nước sôi khuấy lên, vớt cá ra dĩa, cho bạc hà và giá vào cho luôn rau nêm và ớt vào, đậy nắm lại cho sôi lên, hớt bọt bỏ đi khuấy thêm lần nữa nêm nếm lại tắt bếp
* Bước 7
Phi tỏi cho lên mặt canh bày ra là ăn được
* Bước 8
Lưa ý, nếu ngọt quá có thể dầm me với chút nước cho vào canh nên chua chua ngọt ngọt mới ngon, nếu hương vị chưa đậm đà thì cho thêm nước mắm nhưng chút thôi kẻo mặn
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne