Trang chủ
Gia vị
Công thức
Vịt kho măng
Giới thiệu
Đầu bếp :
Trần Thanh Ly LyVịt kho măng
Măng ăn nhiều không tốt nhất là người mới đau dậy, nhưng lâu lâu ăn 1 lần vẫn không sao. Thịt vịt là nguyên liệu rất thích hợp với măng (khô hay tươi). Hôm nay ngẫu hứng mời cả nhà món tủ nhé.
Nguyên liệu
1/4 con
vịt làm sẵn
500 gr
măng tươi
2 muỗng
nước mắm
2 muỗng
bột nêm
1 muỗng
bột ngọt
1 muỗng
tiêu
2 muỗng
ớt bột
1 củ
gừng
1 ít
ruốc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Măng tươi mua về cắt nhỏ luộc nước sôi với 1 muỗng muối trong 15 phút.
* Bước 2
Xả sạch măng bằng nước vắt khô để ráo cho ra đĩa.
* Bước 3
Thịt vịt rửa sạch chần qua nước sôi rửa lại và để ráo ướp gia vị hành tỏi băm, ớt bột, gừng cắt sợi, bột ngọt, bột nêm, ớt trái để 5 phút.
* Bước 4
Cho dầu ăn vào chảo cho hành tỏi băm vào phi thơm. Cho thịt vịt vào xào trộn đều thơm thịt cho măng vào trộn đều 5 phút. Pha 1 ít ruốc vào 2 chén nước đánh đều lọc cặn, cho chung vào vịt và măng nhỏ lửa đậy nắp cho sôi. 20phút tắt bếp.
* Bước 5
Múc ra đĩa cho hành ngò và tiêu. Mời cả nhà ăn cơm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne