Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cháo gà
Giới thiệu
Nguyên liệu
1 con
gà tre
1 củ
hành tây
4 trái
dưa leo
1 củ
cà rốt đà lạt to
1 trái
ớt chuông
10 trái
tắc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gạo rang sơ trên chảo rồi bắc lên bếp nấu cháo
* Bước 2
Gà đem về rửa sạch với nước muối để ráo, sau đó bỏ vào nồi nấu chung với cháo, hớt bọt liên tục cho cháo được ngon
* Bước 3
Pha 4 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng rưỡi đường, tỏi ớt băm nhuyễn
* Bước 4
Vắt tắc pha với đường để làm nước trộn gỏi, bào sợi cà rốt ngâm vào nước tắc, hành tây xắt lát hơi to ngâm vào chung với cà rốt
* Bước 5
Bắp cải xắt sợi rửa sạch để ráo, dưa leo bỏ ruột xắt sợi dài, ớt chuông cắt mỏng, rau húng quế rau răm nhặt rửa sạch để ráo cắt khúc
* Bước 6
Gà chín vớt ra để nguội rồi xé vừa ăn, trộn với 1 muỗng canh nước mắm vừa pha để 15’ cho gà thấm
* Bước 7
Hôm nay đi chợ hết nấm rơm nên mình thay thế bằng nấm đông cô xắt sợi vào cháo, sau khi vớt gà ra bạn cho tiếp nấm vào nấu chín để khi hạt cháo nhừ thì nêm 2 muỗng canh bột nêm, 1 muỗng cà phê muối rồi tắt bếp bỏ hành xắt nhuyễn vào
* Bước 8
Bỏ tô hành tây và cà rốt ngâm tắc vào trộn đều chung với các loại rau ở bước 5, bỏ thêm 2 muỗng nước mắm pha cho thấm rồi bỏ gà vào trộn đều
* Bước 9
Lấy gỏi ra dĩa, rắc thêm tỏi phi và hành phi lên trên
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne