Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bò sốt vang
Giới thiệu
Đầu bếp :
Thanh ThuỳBò sốt vang
Ăn sáng, ăn trưa, ăn tối đều ngon đó chính là món sốt vang đậm đà thơm lừng này!
#bepvang
Nguyên liệu
500 g
thịt bò
2 quả
cà chua to
2 củ
cà rốt
2 củ
khoai tây
1 củ
gừng
30 g
bơ lạt
20 g
bột năng
1 gói
bò kho
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ướp thịt: Thịt bò thái miếng vừa ăn, đun 1 nồi nước sôi cùng củ gừng đập dập, thả thịt bò vào trần khoảng 1p rồi vớt ra. Đổ gói bò kho và 1 chút rượu vào ướp khoảng 30p. Trong lúc ướp thịt thì mình đi sơ chế khoai tây cà rốt như hình. Tỏi thì băm nhỏ để riêng 1 bát. Hành mùi thái nhỏ để riêng 1 bát (nếu thích thì giữ lại 1-2 cọng mùi để lát trang trí cho đẹp mắt 😂)
* Bước 2
Sốt cà chua: cà chua thái hạt lựu càng nhỏ càng tốt. Cho 1 nửa chỗ bơ lạt vào chảo đun cho chảy hết ra rồi cho cà chua vào đảo, vừa đảo vừa dằm cho cà chua nhừ hết, thu được 1 hỗn hợp sệt sệt
* Bước 3
Sau khi ướp thịt bò xong, cho nốt chỗ bơ lạt còn lạt vào chảo đun cho chảy ra, đổ tỏi vào phi thơm lên, rồi cho thịt bò vào xào tầm 5-10p, tiếp đó đổ nước vào ngập thịt đun đến khi sôi thì đổ phần nước sốt cà chua vào. Giờ mình hầm nhỏ lửa tầm 40-60p cho thịt nhừ.
* Bước 4
Tiếp đó đổ cà rốt và khoai tây vào đun đến khi 2 loại chín mềm (nên cho cà rốt vào trước vì cà rốt lâu chín hơn). Hoà bột năng với chút nước rồi đổ vào đảo đều. Cuối cùng cho hành mùi vào đảo đều là xong. Bò sốt vang ăn nóng với bún hay bánh mì hay cơm nóng đều ngon cả😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne