Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cháo vịt hầm hạt sen 🤤
Giới thiệu
Đầu bếp :
Mai Ngọc ThuỷCháo vịt hầm hạt sen 🤤
Lí do mình chia sẻ món này đơn giản là vì hôm trước mình đã chia sẻ món vịt hấp nước dừa, nên nay còn đầu cổ cánh vịt, mình đem ra nấu cháo nốt. 🤣 Mình nghĩ mình là 1 đứa thích làm phức tạp mọi thứ mà qua bao nhiêu công trình khoa học con người ta đã cố làm đơn giản hoá đi. Nấu ăn cũng ko ngoại lệ. Nên mình muốn chia sẻ công thức nấu món cháo vịt đơn giản nhưng mang hương vị riêng và lạ này của mình. Let’s Go! 😘
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 ngườiThời gian nấu :
1 tiếngHướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đầu tiên mình làm sạch phần vịt, mình có đun qua 1 lần nước, r đổ nước đó đi, sau mới đặt nước mới (khoảng 2 lít nước), thêm chút nước mắm cho vịt mềm nhanh chín, rồi đun nhỏ lửa trong khoảng 25’
-Trong lúc này mình đi nấu cơm 🤣 thật nhão nha mấy bạn (nấu cháo cách này nhanh lắm à nha)
* Bước 2
Chờ cơm và vịt chín, mình ngâm nấm hương và mộc nhĩ, thái hành khô. Sau đó phi hành vàng, và xào qua mộc nhĩ, nấm hương (văn mình hơi lủng xờ củng, mấy bạn nhìn hình nha 🥲)
* Bước 3
Vịt chín, vớt vịt ra, đổ cơm nhão vào, quấy cháo cho đến khi nào ra được độ đặc loãng tuỳ khẩu vị của từng người. (Như nhà mình hay ăn sánh vừa.)
-Thả hạt sen vào, đun trong khoảng 30’ nữa với lửa nhỏ, nêm nếm vừa ăn là ok.
* Bước 4
Dọn ăn như hình là sau ăn vịt nhớ mình luôn. Đảm bảo 😘
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne