Trang chủ
Gia vị
Công thức
Lòng bò luộc chấm mắm tôm
Giới thiệu
Đầu bếp :
Lan Anh NguyễnLòng bò luộc chấm mắm tôm
Lâu lâu mới có mớ phèo bò ngon sạch của chị người quen. Lâu thật lâu, thèm lắm mới ăn nhé cả nhà. Ăn nhìu không tốt cho sức khoẻ các bạn nhen!
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiThời gian nấu :
Chỉnh áp suất 5 phútHướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế, làm sạch lòng bò
- Lòng bò bạn mua về rửa sạch với nước lạnh, để ráo.
- Pha rượu trắng, muối, giấm rửa tiếl tục rửa lòng. Xả sạch với nước lạnh, để ráo.
- Đập dập củ gừng cho vào nước đun sôi. Dùng nước này đổ lên lòng bò. Đảo đều, để khoảng 5 phút. Bạn pha thêm nước lạnh để nước ấm rồi nhồi lại 1 lần nữa cho sạch, xả sạch dưới vòi nước. Để ráo.
* Bước 2
Luộc lòng bò (Mình dùng nồi áp suất điện).
- Bạn cho 2 chén nước lọc vào nồi, thêm 1/2 thìa cà phê muối và bột ngọt.
- Xếp lòng bò vào nồi. Chỉnh thời gian 5 phút nhé.
* Bước 3
Trình bày
- Bạn cắt lòng bò thành miếng vừa ăn, xếp ra dĩa và trải hành tây lên mặt (hành tây đã ngâm muối loãng, xả sạch, để ráo).
- Ăn chung với rau thơm và mắm tôm (pha với đường, chanh, ớt)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne